实木菜板怎样保养 实木菜板保养方法

实木菜板是常见的厨房产品，那实木菜板怎样保养呢?下面一起来看看实木菜板保养方法。

　　实木菜板怎样保养

　　1.使用过后要，要用清水和板刷将菜板上的污物刷洗干净。如果是用来切鱼、肉，可在淘米水中加入少许食盐搅拌，用来擦洗菜板去腥;

　　2.清洗后的菜板要避开高温和阳光直射的阴凉处，防止暴晒使菜板失去水分;

　　3.对于原木材料的实木菜板，尤其是新买来的菜板应该经常使用，不宜长时间闲置。实木菜板长时间不使用，就无法充分吸收水分，开始使用之后最好是每天至少使用一次;

　　4.如果菜板表面的残余物比较顽固难以清除，可以首先用刷子对菜板表面进行擦洗，用清水，将表面的食物残余洗掉以后，放入浓度约15%左右的盐水，在盐水中浸泡两个小时，取出自然晾干;

　　5.以上的几个方法都是针对日常使用的情况。菜板当然是经常使用，日常清洁为好，如果有持续一段时间都不使用的情况，可以提前将菜板阴干并用保鲜袋(或者其它不透风的袋子)将菜板密封，置于阴凉处，这样可以有效防止菜板开裂，以延长菜板的使用寿命。

　　实木菜板怎样保养

　　上面介绍了实木菜板怎样保养的相关内容，下面一起来看看实木菜板开裂怎么办。

　　1)刮板浸盐法。每次使用菜板后，表面的顽固残余难以清除，这时候用刷子对菜板表面进行擦洗，用清水，将表面的食物残余洗掉以后，放入浓度约15%左右的盐水，在盐水中浸泡两个小时，取出晾干，天气允许可以拿出晒晒太阳。

　　2)洗烫法。在用完菜板后，用硬刷和清水刷对菜板进行刷洗，可稍微用力一些，将污渍去掉，然后把菜板放入沸水中，烫两三分钟即可取出，取出来后放在阳光下进行晾晒，消灭细菌。

　　如果是用胶水粘合过的菜板，那么只能用刷子刷后清洗，浸泡可能会导致开裂。以上两种方法能很好的维护菜板并且防止菜板开裂。